麥片糖

美食達人@李李小酒窩

麥片糖封面圖

菜式簡介
　　麥片中加入蔓越莓做成的麥片糖，不僅好吃，而且營養豐富。是一道不錯的招待朋友的小零食。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 燕麥片150克; 蔓越莓100克

輔助料: 麥芽糖100克; 白糖100克; 白芝麻30克

麥片糖的做法步驟

第一步：准備的材料。

第二步：鍋中放入適量油，放入燕麥片小火炒香。

第三步：麥芽糖和水1：1兌開。

第四步：兌好後的麥芽水放入鍋中，再加入同等量的白糖。

第五步：糖熬到濃稠，顔色帶黃時即可。

第六步：倒入,炒好的麥芽和熟芝麻混合。

第七步：快速的翻,炒拌勻關火。

第八步：模具刷一層油，底部中放入切碎的蔓越莓。

第九步：將麥片裝入模具中，用勺壓平。冷卻後切塊即可。

麥片糖做法技巧/竅門/補充說明：

糖一定要熬煮到濃稠，顔色帶黃關火，快速倒入麥芽拌勻。

菜譜標簽：兒童甜品兒童節

養生食療：血糖高

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