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德普烘焙實驗室--紅糖燕麥片

美食達人@Depelec德普
德普烘焙實驗室--紅糖燕麥片封面圖

菜式簡介
  濃縮的營養,膨脹的美味。
  純正濃郁的麥香,香濃醇厚的口感
  咬一口酥酥脆脆的紅糖燕麥餅,面粉與舌尖的撞擊;濃厚的麥香味在口腔裏回旋。
  一塊燕麥餅,一縷陽光;溫暖惬意!
  一份專屬自己的美味,午後的時光只想這樣度過
  · ········
  製作時間:50min、難度3星人數2人、適應人群:老少皆宜
  烤箱設定:德普烤箱快熱模式180、預熱8min、烤製15min

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
黃油250克、
雞蛋110克
蘇打粉2克、
輔助料
紅糖120克‘
低筋面粉320克
即食燕麥片適量

德普烘焙實驗室--紅糖燕麥片的做法步驟

  • 第一步:1、將黃油切塊軟化,攪拌至順滑;
  • 第二步:2、紅糖加入少量的溫水,混合成紅糖醬,加入黃油中;
  • 第三步:3、分次加入雞蛋, 攪拌均勻;
  • 第四步:4、加入適量燕麥片,拌勻;
  • 第五步:5、篩入低筋面粉和蘇打粉,慢速拌勻;
  • 第六步:6、待拌勻成團,取出,冷藏20min;
  • 第七步:7、將面團分割成每個20g、揉圓,均勻的蘸裹上一層即食燕麥片;
  • 第八步:8、微微壓扁,擺入烤盤;
  • 第九步:9、放入預熱好的德普烤箱,快熱模式175度,烤製15min即可;
  • 第十步:美味就做好,再來一杯卡布奇諾,盡情享受美好下午時光吧
  • 德普烘焙實驗室--紅糖燕麥片做法技巧/竅門/補充說明:

    烤製的時間溫度可根據自家烤箱進行調節;
    加入即使燕麥片的分量大約是100g、可適當的增加或減少,控製好面團的軟硬度即可;

    相關食材:燕麥燕麥片紅糖

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