紅糖燕麥餅幹

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紅糖燕麥餅幹封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 黃油80克; 雞蛋60克; 紅砂糖120克; 低筋粉150克; 核桃碎60克; 耐烤巧克力豆50克

輔助料: 燕麥片80克

紅糖燕麥餅幹的做法步驟

第一步：核桃仁用烤箱（不用預熱）150°烤出香味，大約10分鍾左右，晾涼後稍微切碎。

第二步：黃油軟化後，稍微攪拌均勻，加入紅砂糖打發至體積變大。

第三步：分次加入蛋液，攪拌均勻。

第四步：篩入低筋面粉，戴一次性手套用手稍微抓勻。

第五步：倒入核桃碎，耐烤巧克力豆和燕麥片。

第六步：戴手套抓成團。

第七步：取適量的面團，揉圓，按扁，放入烤盤。

第八步：烤箱預熱，170°，上下火，中層，烤20分鍾左右。

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：燕麥紅糖

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