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紅糖燕麥餅幹

美食達人@吃好吃的喽520
紅糖燕麥餅幹封面圖

菜式簡介
  用燕麥替代三分之一的面粉,用紅糖代替了白砂糖,做出來的餅幹低脂又美味。烤出來的餅幹有紅糖特有的香味兒,咬一口,嘴裏還有淡淡的甜香~

耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
低筋面粉80克
雞蛋1個
紅糖10克
燕麥片30克
輔助料
橄榄油5ML
食鹽1克
泡打粉3克
牛奶10ML

紅糖燕麥餅幹的做法步驟

  • 第一步:橄榄油倒入面盆中。
  • 第二步:打一個雞蛋,放入紅糖,攪拌均勻。
  • 第三步:放入低筋面粉和泡打粉。
  • 第四步:生燕麥片洗淨後也放入。
  • 第五步:倒入牛奶,開始攪拌。
  • 第六步:和成面團,松弛30分鍾左右。
  • 第七步:將松弛好的面團拿出來,分成10g一個的小面團,擺放在烤盤上。
  • 第八步:用大拇指按壓成圓形。
  • 第九步:裝飾一點兒燕麥片。
  • 第十步:預熱烤箱,上下火180度,20分鍾即可。
  • 第十一步:烤好以後可以焖幾分鍾。
  • 第十二步:拿出來完全放涼。
  • 第十三步:掰開看看~
  • 第十四步:有淡淡的紅糖香氣~
  • 第十五步:開吃吧~
  • 紅糖燕麥餅幹做法技巧/竅門/補充說明:

    烤箱設置僅供參考。

    菜譜標簽:兒童下午茶烘焙
    相關食材:燕麥紅糖

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