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紅糖燕麥面包

美食達人@(納尼亞)
紅糖燕麥面包封面圖

菜式簡介
  養生專家經常說精米精面的營養價值很低,因爲糧食加工過程中營養流失很大,我們應該加入各種粗糧,這樣口味和營養都能得到滿足。今天把家裏剩的材料加入面粉中,做出了美味的燕麥面包。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
燕麥片15克
高筋面粉400克
雞蛋2個
牛奶190克
輔助料
2克
30克
適量
酵母3克

紅糖燕麥面包的做法步驟

  • 第一步:牛奶中加入兩個雞蛋。
  • 第二步:分兩角加入鹽和紅糖。
  • 第三步:加入適量燕麥片。
  • 第四步:加入高筋面粉和酵母。
  • 第五步:攪拌一小時後靜置發酵。
  • 第六步:烤盤刷油。
  • 第七步:分割成55克的面團揉圓
  • 第八步:二發40分鍾左右。
  • 第九步:撒上黑芝麻。
  • 第十步:烤箱預熱後180度烤18-20分鍾。
  • 紅糖燕麥面包做法技巧/竅門/補充說明:

    紅糖面包上色很快,15分鍾後注意表面顔色。

    相關食材:燕麥面包紅糖

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