粗糧細作超酥小餅幹【紅糖燕麥酥】

美食達人@雨木

菜式簡介
　　現在的父母往往都讓孩子吃的過于精細，從而導致孩子身體消瘦，營養缺乏，所以在此專家指出小孩子不易吃的過于精細，更應該多吃粗糧，因爲在粗糧中含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統正常運轉。
　　1。清潔體內環境
　　2。控製寶寶肥胖
　　3。預防小兒糖尿病
　　4。解除便秘之苦
　　5。有利于減少癌症
　　6。保護心血管
　　7。預防骨質疏松
　　8。有益于皮膚健美
　　9。維護牙齒健康
　　小編總結:當然粗糧也不是吃的越多越好，因爲粗糧吃的過多，其中的纖維素可導致腸道阻塞、脫水等急性症狀。所以父母要學會與葷菜搭配

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烘焙; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 燕麥片200克; 面粉100克

輔助料: 蜂蜜2大勺

調味料: 紅糖50克; 色拉油50克

粗糧細作超酥小餅幹【紅糖燕麥酥】的做法步驟

第一步：在油中加入紅糖，隔水加熱，攪拌至糖溶化。

第二步：加入燕麥片，捏壓，混合。

第三步：加入蜂蜜，捏壓。

第四步：分次加入面粉，捏壓均勻，握成面團。

第五步：放入保鮮袋，整理成長方形，切面約5X2cm左右，至冰箱冷凍1小時以上。

第六步：取出切片，約0·5cm厚。

第七步：擺盤，烤箱預熱200度，中層，約15分鍾。烤好後，過20分鍾後再拿出晾涼。

粗糧細作超酥小餅幹【紅糖燕麥酥】做法技巧/竅門/補充說明：

1·色拉油換成黃油效果更好。
2·隔水加熱紅糖時，油糖會分離，不要緊，糖化開即可。
3·邊捏邊壓很重要，讓材料充分吸收油和糖。
4·烤好後，稍過一會兒再取出，這樣會更酥脆些。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙快餐

相關食材：燕麥紅糖

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