麥片早餐餅幹
菜式簡介
分量：
約22枚 25g左右 餅幹
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 葵花籽油80克
- 糖粉90克
- 香草籽半根
- 全蛋60克
- 日清低筋面粉250克
- 無糖快熟麥片80克
- 輔助料
- 鹽1/4TSP
麥片早餐餅幹的做法步驟
麥片早餐餅幹做法技巧/竅門/補充說明：
1、麥片的量多，容易成松散狀，用手掌將面團壓緊後，輕輕的揉成圓球。
2、壓扁時可放烤盤輕壓，呈現自然紋路。
3、平爐注意烘烤上色狀態，避免上色過深可加蓋錫紙，溫度不變（以烤箱實際測溫爲准）。