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豆芽菜水煮魚

美食達人@水青青
豆芽菜水煮魚封面圖
耗時/難易度
口味中辣
工藝
耗時半小時
難度高級
主材料
草魚適量
豆芽菜適量
辣椒適量
蒜瓣適量
輔助料
適量
雞精適量
適量
生抽適量

豆芽菜水煮魚的做法步驟

  • 第一步:豆芽菜清洗,
  • 第二步:切點蒜,辣椒,姜,
  • 第三步:魚肉去刺
  • 第四步:切片,
  • 第五步:用清水清洗幹淨,
  • 第六步:瀝水裝盆裏,
  • 第七步:用鹽,生抽,料酒,
  • 第八步:拌勻腌製十分鍾,
  • 第九步:先炒豆芽菜,
  • 第十步:放鹽炒熟,
  • 第十一步:盛 碗底,
  • 第十二步:另起鍋,放進姜,蒜,辣椒,
  • 第十三步:放點鹽炒香,
  • 第十四步:放清水,燒開,
  • 第十五步:倒進腌好的魚片,
  • 第十六步:大火燒開,
  • 第十七步:撒上允精,
  • 第十八步:撒上香蔥,
  • 第十九步:倒進豆芽碗裏即成。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:芽菜豆芽

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