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香蕉松餅

美食達人@salila82
香蕉松餅封面圖

菜式簡介
  這是一款非常簡單易做的香蕉松餅。一個雞蛋,一根香蕉,一點牛奶,一點面粉,再加些水果,成就了一頓營養豐富的早餐。因表層裝飾了巧克力屑,所以面糊裏沒有加白砂糖,喜歡甜食的可以加些白砂糖,口感會更加好。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
面粉60克
牛奶70克
香蕉一根
雞蛋一個
檸檬汁少許
輔助料
黃油少許
藍莓適量
巧克力屑適量
糖粉少許

香蕉松餅的做法步驟

  • 第一步:准備材料:雞蛋一個,香蕉一根,牛奶70克,面粉50克和玉米澱粉5克混合均勻,檸檬一個
  • 第二步:香蕉和牛奶入攪拌機打成糊,加入幾滴檸檬汁,防止氧化變色。
  • 第三步:一個雞蛋用打蛋器打發成濃稠的狀態。
  • 第四步:將面粉和澱粉混合一起過篩到打發的雞蛋中,再加入香蕉牛奶糊。翻拌均勻。
  • 第五步:不沾平底鍋刷薄薄一層融化的黃油,開火預熱鍋。鍋熱後用勺子舀起面糊放入鍋內,小火煎,煎到如圖表面起氣泡後就可以翻面再煎。
  • 第六步:擺盤稍加裝飾。
  • 相關食材:香蕉

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