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香蕉巧克力紙杯蛋糕

美食達人@QQ愛烘焙
香蕉巧克力紙杯蛋糕封面圖

菜式簡介
  家裏正好有兩只熟透了的香蕉,正好來個紙杯蛋糕來消滅它們。十足的散發了香蕉濃郁的香味兒

耗時/難易度
口味其他
工藝烘焙
耗時半小時
難度簡單
主材料
香蕉泥70克
煉乳30克
黃油65克
湯粉50克
雞蛋黃1個
低筋面粉90克
可可粉10克
小蘇打1-2克
輔助料
耐烤巧克力豆適量

香蕉巧克力紙杯蛋糕的做法步驟

  • 第一步:熟透了的香蕉去皮70克。
  • 第二步:用一次性手套抓爛。
  • 第三步:倒入煉乳攪拌均勻備用。
  • 第四步:軟化的黃油中加入糖粉用刮刀拌勻,然後用打蛋器稍稍打發。
  • 第五步:加入蛋黃繼續打發。
  • 第六步:這種狀態即可。
  • 第七步:加入香蕉泥繼續攪打均勻。
  • 第八步:如圖狀態。
  • 第九步:依次篩入低粉,可可粉,蘇打粉。
  • 第十步:攪勻如圖,蛋糕糊比較厚實。烤箱預熱上火190度,下火180度。
  • 第十一步:此步空缺,將蛋糕糊裝入裱花袋,擠入紙杯中八分滿。
  • 第十二步:出爐,放烤架上散熱就可以吃了。香蕉遇上巧克力,真的特別香濃。
  • 香蕉巧克力紙杯蛋糕做法技巧/竅門/補充說明:

    依據自家的烤箱脾氣來調整溫度和時間

    菜譜標簽:下午茶烘焙
    相關食材:香蕉巧克力

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