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黃瓜炒金針菇

美食達人@愛吃de胖子
黃瓜炒金針菇封面圖

菜式簡介
  金針菇氨基酸的含量非常豐富,高于一般菇類,尤其是賴氨酸的含量特別高,賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。和黃瓜一起炒製,清淡爽口,非常適合兒童食用。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
黃瓜100克
金針菇100克
豬肉50克
輔助料
5克
高湯少許
花生油25ML

黃瓜炒金針菇的做法步驟

  • 第一步:豬肉切片。
  • 第二步:黃瓜洗淨切片。
  • 第三步:金針菇洗淨切段。
  • 第四步:熱鍋下油放入豬肉。
  • 第五步:翻炒至豬肉出油。
  • 第六步:加入黃瓜片、金針菇和蔥花。
  • 第七步:旺火翻炒至斷生。
  • 第八步:1再加入高湯和鹽。
  • 第九步:旺火翻炒30秒鍾關火成盤即可。
  • 第十步:成品圖。
  • 黃瓜炒金針菇做法技巧/竅門/補充說明:

    不要加味精。
    旺火炒製。

    相關食材:黃瓜金針菇

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