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過節聚會最受歡迎的春意甜點——婉約動人的酸奶草莓蛋糕

美食達人@蘇蘇愛美食
過節聚會最受歡迎的春意甜點——婉約動人的酸奶草莓蛋糕封面圖

菜式簡介
  一直大愛草莓,感覺它是一款受歡迎程度極高的水果,姑涼們一般都喜歡它。長得形狀又萌又可愛,顔色還總是嬌豔欲滴,用草莓做各種西點,草莓也總能與它們完美融合,真是美貌與口感俱佳。
   過節聚會做一些婉約動人的草莓杯子蛋糕是再好不過了,不僅孩子們喜歡就是家裏的老人也都愛不釋手,而且小小的杯子蛋糕拿取也方便。
   烤好的草莓酸奶杯子蛋糕本身就很貌美了,屋子裏到處都彌漫著草莓香甜氣息,我忍不住在沒裝飾奶油前就偷偷吃掉了一個,哈哈。用了自製生草莓醬做草莓奶油味道香濃可口,隨心擠到草莓酸奶杯子蛋糕上,還真是錦上添花呢。
   春節期間小家庭有各種聚會,不妨動手准備一些這樣婉約動人的草莓杯子蛋糕,一定會收到無數的贊許。

耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時半小時
難度普通
主材料
黃油70克
蛋液80克
奶油奶酪30克
草莓70克
低筋面粉185克
泡打粉5克
細砂糖80克
酸奶60克
輔助料
草莓100克
淡奶油200克
細砂糖20克

過節聚會最受歡迎的春意甜點——婉約動人的酸奶草莓蛋糕的做法步驟

  • 第一步:將酸奶裏加入細砂糖拌勻。
  • 第二步:倒入蛋液攪拌均勻,再倒入溶化的黃油拌勻。
  • 第三步:加入奶油奶酪打發順滑,再加入過篩的低粉和泡打粉拌至無幹粉。
  • 第四步:加入切好的草莓粒拌勻擠到紙杯放入模具。
  • 第五步:烤箱預熱180度,烘烤20~25分鍾取出放涼。
  • 第六步:將草莓切小塊用紗布擠去水分製成生草莓醬,淡奶油倒入打蛋盆中。
  • 第七步:加入細砂糖打發順滑。
  • 第八步:再加入生草莓醬拌勻裝入裱花袋裏擠到蛋糕上即可。
  • 菜譜標簽:烘焙蛋糕
    相關食材:草莓酸奶

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