紅豆薏米養生糊
菜式簡介
濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本,而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。對于體內濕邪嚴重的人熬薏米紅豆湯可以當茶喝,長期服用對去除體內的濕氣很有幫助。對于身體尚好的人,日常用薏米和紅豆熬粥,有著預防和調節的作用。非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用。
薏米紅豆粥怎麼熬都不會發黏發稠,上面是淡紅色的湯下面是熬熟了的紅豆和薏米,而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯裏。要是光喝湯不吃豆和薏米浪費不是嗎,用破壁機將湯和豆米一起打成糊,無論你是喝那還是吃呢,都非常方便。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝其他
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 紅豆40克
- 薏米40克
- 輔助料
- 水750克
紅豆薏米養生糊的做法步驟
紅豆薏米養生糊做法技巧/竅門/補充說明:
小英子心語:
紅豆和薏米要提前侵泡4小時以上,否則短時間內很難煮爛的。可以放點冰糖這樣可以改善口感,讓這個去濕邪的養生糊更好喝。
答配菜譜:薏米與紅豆的做法