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紅豆薏米養生糊

美食達人@東營小英子
紅豆薏米養生糊封面圖

菜式簡介
  濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本,而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。對于體內濕邪嚴重的人熬薏米紅豆湯可以當茶喝,長期服用對去除體內的濕氣很有幫助。對于身體尚好的人,日常用薏米和紅豆熬粥,有著預防和調節的作用。非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用。
  薏米紅豆粥怎麼熬都不會發黏發稠,上面是淡紅色的湯下面是熬熟了的紅豆和薏米,而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯裏。要是光喝湯不吃豆和薏米浪費不是嗎,用破壁機將湯和豆米一起打成糊,無論你是喝那還是吃呢,都非常方便。

耗時/難易度
口味原味
工藝其他
耗時半小時
難度簡單
主材料
紅豆40克
薏米40克
輔助料
750克

紅豆薏米養生糊的做法步驟

  • 第一步:備好紅豆和薏米
  • 第二步:紅小豆和薏米洗淨後,放在容器裏侵泡4個小時以上。
  • 第三步:紅豆薏米泡好了將水倒出
  • 第四步:鍋中放入清水。
  • 第五步:泡好後就開火煮,先大火煮至水燒開,然後轉小火煮。
  • 第六步:當煮到紅豆出現裂紋,用手可以輕松捏動就好了。
  • 第七步:端起鍋連湯帶豆一起倒入攪拌杯,。
  • 第八步:蓋上蓋
  • 第九步:將攪拌杯放至底座,程序調到五谷檔啓動電源
  • 第十步:程序結束,將攪拌杯從機器上取下
  • 第十一步:打得非常細膩哦,趁熱就可以喝啦。
  • 紅豆薏米養生糊做法技巧/竅門/補充說明:

    小英子心語:
    紅豆和薏米要提前侵泡4小時以上,否則短時間內很難煮爛的。可以放點冰糖這樣可以改善口感,讓這個去濕邪的養生糊更好喝。

    相關食材:薏米紅豆

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