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全麥紅糖果幹面包

美食達人@斯佳麗WH
全麥紅糖果幹面包封面圖
耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時數小時
難度簡單
主材料
面包粉228克
全麥粉98克
紅糖20克
牛奶218克
輔助料
酵母5克
6克
黃油28克
桂圓40克
蔓越莓80克

全麥紅糖果幹面包的做法步驟

  • 第一步: 將稱量好的牛奶倒入面包桶中;
  • 第二步: 在面包桶的一角放入白糖;
  • 第三步: 鹽放入面包桶的另一個角上;
  • 第四步: 倒入面包粉和全麥粉;
  • 第五步: 將面包桶安裝到面包機中;
  • 第六步: 在兩個投料盒中分別放入酵母、桂圓幹和浸泡過的蔓越莓果幹;
  • 第七步:蓋好投果料蓋,選用菜單4超級和風程序, 按下啓動鍵;
  • 第八步: 第一次攪拌完畢後, 按下停止鍵, 放入軟化的黃油;
  • 第九步:再一次選擇菜單超級和風程序, 按下啓動鍵;
  • 第十步: 3個小時45分鍾後, 就能聽到滴滴的聲音, “紅糖果幹全麥面”包就製作完成了。
  • 全麥紅糖果幹面包做法技巧/竅門/補充說明:

    1· 先前准備工作:倒入牛奶, 糖和鹽分別放在面包桶的各一角, 放入面粉; 將面包桶放入面包機中固定好, 再在各自的投料盒分別放入果幹和酵母;
    2· 我采用的是後油法,在選擇一個面包機菜單後,先攪拌一次,按下停止鍵, 再放入軟化的黃油; 最後重新開啓一個製作程序, 一鍵完成。

    相關食材:面包紅糖

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