【培根“美”味“大”不同】——培根幹鍋花菜

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【培根“美”味“大”不同】——培根幹鍋花菜封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 荷美爾經典飄香炒菜培根200克; 有機花菜半個

輔助料: 紅椒半個; 蔥少許; 蒜少許; 雞精少許; 鹽少許; 生抽少許; 花椒幾粒

【培根“美”味“大”不同】——培根幹鍋花菜的做法步驟

第一步：花菜放在大一點容器內，花朝下，用鹽水浸泡20分鍾後沖洗幹淨，用手撕成小朵。鍋裏放適量水燒開，加適量鹽和油，焯2分鍾後瀝出。

第二步：取出荷美爾經典飄香炒菜培根，從中間一切爲二成小塊。紅椒切小塊，准備大蒜切片，蔥切斷，花椒粒備用。鍋裏放適量油，放入荷美爾炒菜培根。煎至兩面黃裝盤。

第三步：將紅椒和大蒜煸香，放入花菜，加入鹽、生抽翻炒。

第四步：翻炒至花菜水分減少，調雞精，撒蔥段起鍋。

相關食材：培根花菜

答配菜譜：培根與花菜的做法

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