HelloKitty銅鑼燒

美食達人@zeychou

第一步：在大碗中放入雞蛋和糖，攪拌均勻。

第二步：加入蜂蜜攪拌均勻。

第三步：篩入面粉和泡打粉，攪拌成均勻面糊。

第四步：黃油隔水加熱融化後，倒入面糊中攪拌均勻。

第五步：將面糊放入冰箱冷藏30分鍾，取出後倒入牛奶攪拌均勻。

第六步：取出1/4杯面糊，加入可可粉，攪拌均勻成深色面糊，放入裱花袋中。

第七步：將平底鍋用小火加熱，用裱花袋將深色面糊畫成鏡像的Hello Kitty。

第八步：當圖像表層開始變幹的時候，淋上原色面糊，慢慢加，不然Kitty的圖像容易移位。

第九步：當面餅表層出現小氣泡並有部分開始破裂，翻面。

第十步：正面可以看見清晰的Hello Kitty，當反面變金黃即可出鍋。

第十一步：放涼後，在反面抹上紅豆沙，夾起即可。

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