飯店美味在家做-蒜子玉米煲牛肉
菜式簡介
孩子其實好容易滿足的,昨天我帶他們去辦了借書卡。興奮了一下午,我放下手裏的事情陪著他們去圖書館挑選自己喜歡的書。回來就抱著書不放,如果他的這種興奮可以一直保持著。我會很開心的,閱讀看書都是對閱讀題和看圖寫話有幫助的。圖書館出來我帶著他們到處去逛逛,好像出籠小小鳥有了自由到處飛翔飛快的奔跑著。話說自從愛上研究各式美食很少帶孩子們出去玩,說著我都不好意思了。童年應該是美好的,是快樂的。我決定以後每個星期天(除了下雨)都帶他們出去玩的開心。彌補一下以前的偷懶,盡量不讓他們留下遺憾不對應該是我不能讓他們的童年留下遺憾。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝煲
- 耗時一小時
- 難度高級
- 主材料
- 牛肉500克
- 玉米1根
- 大蒜一朵
- 香菜3棵
- 輔助料
- 調和油適量
- 沙拉汁適量
- 甜辣醬適量
- 生抽適量
飯店美味在家做-蒜子玉米煲牛肉的做法步驟
第一步:材料:牛肉500克 香菜3克棵 玉米1根 大蒜一朵 調料:調和油適量 生抽適量 姜香沙拉汁 甜辣醬適量
第二步:·牛肉焯水
第三步:·剝好大蒜,玉米洗淨切好備用。
第四步:·撈起來瀝幹備用。
第五步:·熱鍋倒入大蒜爆香,皮有金黃色撈起。
第六步:·倒入玉米翻炒。
第七步:倒入牛肉片再次翻炒。
第八步:·倒入生抽。
第九步:·倒入姜香沙拉汁。
第十步:倒入甜辣醬防翻炒入味。
第十一步:·倒入蒜子翻炒一下。
第十二步:·轉倒砂鍋煲內煲35分鍾。
第十三步:·倒入鍋裏調人鹽巴味精待鹽巴味精入味馬山起鍋。
飯店美味在家做-蒜子玉米煲牛肉做法技巧/竅門/補充說明:
依然叨叨:
牛肉焯水會去掉一部分腥味,蒜子不爆香也可以。不過玉米沒有那麼入味,蒜子煲過會軟糯融入牛肉粒。
答配菜譜:玉米與牛肉的做法