韭菜火腿片饅頭煎糕

美食達人@花魚兒

菜式簡介
　　饅頭在江浙被稱爲“白饅頭”、“實心饅頭”等，而阿拉甯波人將饅頭叫作“淡包”，它淡而無味。今天早上，我用饅頭配上韭菜、火腿片和雞蛋，加上基本的調味料調調味，用蛋糕機做【韭菜火腿片饅頭煎糕】還是第一次哦。。。

第一步：食材：雞蛋、韭菜（已洗淨切碎）、火腿片、饅頭

第二步：將火腿片放在案板上切碎，待用。

第三步：將饅頭放在案板上切碎。

第四步：放入保鮮盒中。

第五步：隨後，合入切好的韭菜和火腿，打入雞蛋。

第六步：然後，加適量的料酒。

第七步：加適量的生抽。

第八步：加適量的鹽。

第九步：加適量的味精。

第十步：加適量的清水。

第十一步：調味拌勻。

第十二步：然後，將蛋糕機預熱2分鍾後打開，在蛋糕模刷上油，用勺子舀入拌好的饅頭糊煎至兩面金黃，即成。

韭菜火腿片饅頭煎糕做法技巧/竅門/補充說明：

我拌的這個饅頭糊有些稀了，少加點清水。

菜譜標簽：熱菜老人午餐河北菜

相關食材：火腿韭菜

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