韭菜火腿雞蛋餅

美食達人@elmonte

韭菜火腿雞蛋餅封面圖

菜式簡介
　　韭菜做什麼都鮮，尤其喜歡韭菜做的面食。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝煎; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 韭菜1小把; 火腿片100克; 雞蛋3個; 普通面粉1·5量杯

輔助料: 鮮奶約450ML; 鹽少許; 玉米油適量

韭菜火腿雞蛋餅的做法步驟

第一步：雞蛋打入面粉裏，稍稍拌一下。

第二步：慢慢加入牛奶，攪拌至無顆粒狀，面糊呈流水般滴落的稀糊。

第三步：韭菜洗淨，切碎。

第四步：火腿片切丁。

第五步：把韭菜和火腿丁放入面糊裏，放1/4茶匙的鹽和1大匙油拌勻。

第六步：不粘鍋放少許油燒熱，倒入約2勺的面糊攤薄，小火煎至金黃。

第七步：翻面煎。

第八步：兩面金黃就可以出鍋了。

第九步：配上水果和牛奶就是完美的早餐。

菜譜標簽：家常菜主食早餐餅

相關食材：雞蛋火腿韭菜

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