貧民菜超簡單速成杏鮑菇炒韭菜

美食達人@羅佳人

菜式簡介
　　入住美食天下沒幾天，謝謝大家喜歡與關注，我將繼續爲大家出品即簡單，便利，路邊隨意可以買到的菜爲原料，做出可口的菜品。

第一步：肉切絲或者片，生抽，少許澱粉，料酒拌勻煨製10分鍾。

第二步：杏鮑菇斜切成長條。韭菜切好備用

第三步：鍋裏放入色拉油，燒熱，放入姜絲爆香，大火爆炒肉絲2分鍾左右，放入耗油。

第四步：接著加入杏鮑菇，繼續炒。炒大概3·4分鍾左右，再中火悶3分鍾＂幹的話可以稍加水。加鹽調味。

第五步：放入韭菜，翻炒30秒左右既可。如果有紅辣椒可切絲放韭菜前入鍋增加賣相。

第六步：這是沒放韭菜，放的青紅椒，我又加了點事先煮好的粉條，也很好吃。

相關食材：韭菜杏鮑菇杏

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