雕刻香瓜烏龜船水果盤
美食達人@開心果子365
菜式簡介
說起可以裝水果的水果盤雕刻，除了西瓜，大家還有最熟悉的就是哈密瓜雕刻的龍舟了。但是現在的水果真心的好貴啊！過去幾角錢一斤的哈密瓜，現在要好幾元一斤，其實我們不妨用其他價廉的瓜來雕刻做果盤，香瓜可是我的最愛，又香又甜。于是我買來了青皮香瓜，但是做龍舟是不可能的了，因爲香瓜的形狀不夠長，一般有點圓，那咱就把它變成能裝水果的烏龜船吧！不過，這個烏龜有點兒特別，烏龜殼是各種水果來裝飾，倒是肚皮四周有點兒花紋。當然，你也可以根據自己喜歡的去塑形。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝技巧
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 青皮香瓜2個
- 輔助料
- 荔枝80克
- 葡萄幾個
- 火龍果一個
雕刻香瓜烏龜船水果盤的做法步驟
第一步：把香瓜洗淨，橫放，選擇好船上帆蓬位置，然後從上面接近二分之一處用長的水果刀慢慢像圖上一樣切下來，注意快到瓜的半腰時留一點點方形拐角，另一頭也這樣，我這個箭頭指的那一邊被我雕刻時大意了，親們雕刻的時候注意和這邊一樣留個小方形拐角第二步：雕刻瓜的下半邊圍邊裝飾圖案（見圖中圈圈的地方）第三步：雕刻船的帆蓬上裝飾圖案第四步：雕刻圖中圈圈位置的裝飾圖案第五步：剛才切下來的香瓜現在開始派上用場了，削刻出四個烏龜爪、尾巴和頭部，用牙簽固定，上面用顔色深的葡萄皮裝飾做眼睛第六步：另取一個香瓜做帆布，切成兩個一大一小彎的長方形，削去一些瓜肉，取0·5cm厚的瓜皮，然後再削刻出兩邊花邊和中間花紋，（可以用專用雕刻刀工具，我沒有雕刻刀），注意圖案別挖的太深，防止斷掉第七步：准備一根長長的燒烤竹簽，把剛才雕刻好的兩塊帆布穿起來，壓成微彎的弧形狀，上面頂端，用西瓜皮或火龍果皮剪一個三角形小旗子串在上面第八步：好了，可以把你喜歡吃的各種水果用切或挖球器挖下來裝進水鬼盤吧！裝滿水果，烏龜船開始楊帆喽！
雕刻香瓜烏龜船水果盤做法技巧/竅門/補充說明：水果盤裏裝的水果可以裝自己愛吃的水果即可
