夏日裏的清涼——黃瓜雞蛋尖椒餡素餃子
菜式簡介
素餡的餃子吃得不多，這次婆婆家捎來的菜裏有很多大黃瓜，有幾個都放得有點蔫了，來包個素餡餃子不錯，裏面加了雞蛋和尖椒，味道非常清香，連愛吃肉的孩子爸爸都說這餃子好吃。享受夏日裏的悠閑清涼時光，吃點素餡餃子是不錯的選擇。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 面粉300克
- 雞蛋2個
- 花椒粉半茶勺
- 料酒半茶勺
- 鹽適量
- 植物油1湯勺
- 輔助料
- 黃瓜2根
- 尖椒半個
- 生抽半茶勺
- 洋蔥適量
- 味精半茶勺
- 水適量
夏日裏的清涼——黃瓜雞蛋尖椒餡素餃子的做法步驟
夏日裏的清涼——黃瓜雞蛋尖椒餡素餃子做法技巧/竅門/補充說明：
黃瓜絲用鹽腌製一會再攥去水分，省得包的時候出水。