童趣餐—穿裙子的女孩

美食達人@開心果子365

菜式簡介
　　兒童早餐不再是單調的主食，美食在美味好吃的前提下再營造一些有視覺沖擊的美的畫面，相信不管大人還是孩子都會很享受這樣的早餐。讓我們爲孩子營造美的美食氛圍，感受美味的同時還感受到生活中美是無處不在的。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 面粉30克; 菠菜15克

輔助料: 水適量; 食鹽適量; 草莓2個; 秋葵1個; 奇異果1個; 主食1碗; 黑芝麻醬幾滴

童趣餐—穿裙子的女孩的做法步驟

第一步：先把菠菜或青菜加適量水打成汁備用

第二步：面粉加入青菜汁調拌成糊，調好後如果有些幹的話可以再加些水調至稍微稀稠狀即可，並加入適量的鹽

第三步：平底鍋燒熱刷上油，倒入一勺面糊，調至小火，可以把平底鍋拿起把面糊四周左右慢慢搖晃均勻成圓餅，然後揚起，餅會自然脫鍋，一下都不用鍋鏟呢，煎好一面，把餅翻過來稍微煎一下，不要時間長，因爲這一面要用來裝飾用，煎的時間長會影響美觀，所以煎餅的時候一定要把火調小一些，可以讓餅慢慢熟透，急火很容易讓餅糊掉和夾生。

第四步：把餅先對半折，然後再對半折，也就是折成四分之一即可，或者折成大于90度的扇面形狀不做少女裙子

第五步：把奇異果用刀子切成花放在裙子上裝飾

第六步：橫切切好草莓和秋葵，擺好裙子的花和少女胸部，用刀切點黃瓜片裝飾腿部，蔥碎裝飾田野，用芝麻醬畫出頭部、頭發和胳膊手臂，配上一盤水果或主食，賞心悅目而簡單的早餐就做出來了

童趣餐—穿裙子的女孩做法技巧/竅門/補充說明：

1、注意煎餅時油不要放得太多
2、面糊不宜太稠太稀，放在勺子傾倒的時候可以流淌即可
3、餅的反面不宜煎時間太長，煎餅時候注意調至慢火或中火，因爲這一面要用來裝飾用，煎的時間長會影響美觀，所以煎餅的時候一定要把火調小一些，可以讓餅慢慢熟透，急火很容易讓餅糊掉和夾生。

菜譜標簽：兒童

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