充滿童趣的酸奶果醬蛋糕

美食達人@zlpcathy

第一步：植物油加酸奶攪拌均勻

第二步：依次放下蛋黃拌勻，放一個拌一個

第三步：低粉和玉米澱粉過篩倒入蛋黃糊中翻拌均勻

第四步：蛋白中加幾滴白醋，分三次加入糖，打至硬性發泡（打蛋器上有短尖角或三角瓦片狀）

第五步：用三分之一蛋白拌入蛋黃中翻拌均勻，再用三分之一蛋白拌入蛋黃中翻拌均勻，最後把蛋黃糊倒入剩下的蛋白中翻拌均勻，倒入模具，震出氣泡。

第六步：烤箱最下層烤盤放半盤水，中下層放蛋糕，160度，50分鍾烤好後不要拿出，放烤箱內冷卻。可以食用了。

第七步：裝飾：1、菠蘿果醬加少量的水放入水果榨汁機打成泥，拿一鍋子果醬放入用中火熬至稠狀關火，冷卻 2、把冷卻的果醬澆在蛋糕的四周，讓果醬像水滴狀邊上淋下來，上面四周放餅幹，餅幹中間灑彩針糖，蛋糕中間放一勺草莓果醬，在草莓果醬四周放一圈彩虹糖，放上二片葉子，完成。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：果醬酸奶

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