椒鹽烤土豆片

美食達人@娟兒愛廚房

菜式簡介
　　兒子喜歡吃夜排擋的烤土豆片，今天他和我一起去菜場，看到土豆，一下子勾起了饞瘾，一定要在家裏烤土豆片，承諾道自己烤，這不，就在小區的雜貨店買了調味料，第一次試烤，就成功了！

第一步：土豆洗淨剝皮

第二步：切成薄片（盡量薄，大約1毫米厚），在清水中過一遍，去掉土豆片上的澱粉

第三步：在去掉澱粉的土豆片上撒上適量的鹽，腌製5分鍾（爲了讓土豆片變軟）

第四步：用竹簽竄起腌好的土豆片兩面抹上食用油

第五步：烤箱預熱5分鍾把土豆串放入烤箱（上下火230度）烤15分鍾

第六步：把土豆串從烤箱中拿出來，雙面撒上椒鹽粉、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉）繼續烤15分鍾，就可以了

菜譜標簽：燒烤

相關食材：土豆鹽椒鹽

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