紫菜卷
菜式簡介
幾年了,我家人物寶貝喜歡我做的最最簡單的壽司卷,裏面的食材每次都說要黃瓜和蛋的,至于蟹棒什麼的一概不要。其實,老實說,我也就會這種紫菜包在外的樣子,次數倒是好幾次了。最近他又下載了一部《南極料理人》給我看,說裏面的飯團做法更簡單。可惜本地我還沒有找到魚子醬那樣的食材。淘呢,感覺天氣還太熱。所以,還是做壽司卷算了。每次做好或多或少總得帶些到單位分享給小夥伴們,盡管有人不喜歡胡蘿蔔,可還是搶了吃。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝其他
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 火腿腸2根
- 胡蘿蔔1根
- 粳米一量杯
- 植物油適量
- 壽司醋適量
- 輔助料
- 黃瓜1根
- 雞蛋2個
- 糯米一量杯
- 食鹽適量
- 壽司紫菜適量
紫菜卷的做法步驟
紫菜卷做法技巧/竅門/補充說明:
1,如果沒有壽司醋,也可以自己用白糖和白醋調配,濃淡也隨意。
2,做壽司,切時一定要記得刀粘水,左手按緊壽司卷,右手輕輕拉切,這樣切出來比較整齊。
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