紫菜鮮蝦粥

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紫菜鮮蝦粥封面圖

菜式簡介
　　你知道怎樣在十五分鍾內熬好一鍋香糯的粥嗎？告訴你一個訣竅：在前一天晚上將要熬粥的米洗幹淨後用碗裝好，然後加入半碗水以淹沒過米爲准也可以多些，放入冰箱速凍層就行了。第二天早上拿出來，用水沖碗外壁就可以輕松取出，倒入鍋內加水熬煮，十五分鍾你就能吃到香糯的粥了，試試吧!

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 大米100克; 蝦5個; 蔥2根; 姜10克; 榨菜20克

輔助料: 鹽適量; 雞精少許

紫菜鮮蝦粥的做法步驟

第一步：食材准備：鮮蝦(用剪蝦背剪開挑出蝦線)，大米，姜，紫菜，?。(如果想要有點爽脆的口感還可以准備榨菜和芹菜)

第二步：首先是先從冰箱冷凍層拿出前一晚速凍的米，用水沖碗外壁可以很輕松取出。

第三步：將凍好的米放入鏈內熬煮。(水開後換小火)

第四步：將蔥洗幹淨後切成蔥花，姜切成絲。

第五步：粥水開後加入姜絲熬煮。

第六步：再加入紫菜。

第七步：過十分鍾後粥成這樣。

第八步：放入准備好的蝦。

第九步：加入雞精和鹽。(根據自己的口味添加)

第十步：爲了增加口感我加入一些切碎的榨菜。

第十一步：盛入碗裏撒上蔥花，成功!

菜譜標簽：粥

相關食材：蝦紫菜

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