雞蛋炒洋蔥

美食達人@湘雲與天天

雞蛋炒洋蔥封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 洋蔥1個; 雞蛋2個; 醬油半勺

輔助料: 鹽1克; 花椒面1克; 味精1克

雞蛋炒洋蔥的做法步驟

第一步：洋蔥是一種看這很不起眼的食材，有一種化腐糗爲神奇的感覺

第二步：去掉皮以後，看上去非常好

第三步：准備2個普通雞蛋

第四步：把雞蛋放入碗中，攪勻

第五步：把圓蔥切成塊，隨意切就可以，但注意要去掉根本，以便炒時很送一散開

第六步：開火後，做油鍋，油熱後，倒入雞蛋液

第七步：把雞蛋炒定型後，放入剛剛裝蛋液的碗中

第八步：炒雞蛋的鍋裏可以少放一點油，也可以不放油

第九步：放入洋蔥煸炒

第十步：把洋蔥炒的稍微變軟

第十一步：放入花椒面，鹽，炒好的雞蛋

第十二步：炒勻即可

第十三步：撒味精出鍋

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜午餐家常菜冬季食譜素菜春季食譜農家菜

相關食材：雞蛋洋蔥蔥

答配菜譜：洋蔥與雞蛋的做法

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