洋蔥雞蛋炒木耳

美食達人@薄荷草1979

洋蔥雞蛋炒木耳封面圖

菜式簡介
　　一款簡單而又很有營養的家常菜。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 洋蔥20克; 雞蛋1個; 木耳100克; 胡蘿蔔20克

輔助料: 蔥姜末適量; 蒜末適量

調味料: 豆油1大勺; 鹽1小勺; 花椒粉1小勺; 醬油1小勺

洋蔥雞蛋炒木耳的做法步驟

第一步：木耳泡發，洋蔥洗淨，雞蛋打散，胡蘿蔔去皮備用。

第二步：洋蔥，胡蘿蔔切小片蔥姜切末。

第三步：熱鍋放適量豆油。

第四步：油熱後放入打散的雞蛋，煎熟後盛出備用。

第五步：蔥姜爆香後放入胡蘿蔔片和洋蔥塊。

第六步：加入1小勺醬油。

第七步：放入木耳和1小勺鹽翻炒。

第八步：加入1小勺花椒粉翻炒。

第九步：放入熟雞蛋翻炒均勻即可。

洋蔥雞蛋炒木耳做法技巧/竅門/補充說明：

雞蛋提前煎熟備用，可使雞蛋不至于炒的很老很碎！

菜譜標簽：秋季食譜家常菜兒童素菜晚餐

相關食材：雞蛋洋蔥木耳蔥

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