胡蘿蔔牛肉丸子 寶寶輔食，洋蔥+ 雞蛋+檸檬
美食達人@一日五餐輔食
菜式簡介
小丸子可做爲寶寶的手指食物，還有個好處是，可以用來應急，來不及做肉類輔食的時候，拿出之前做好冷凍的，再蒸透就行。各種小丸子可以輪流著做：雞肉的、蝦肉的、豬頭的、雞肝的、豆腐的······做好後煮熟用保鮮袋分裝，冷凍；每次煮面、煮粥、做湯的時候放一些，方便快捷又營養美味。
這個丸子中加入了洋蔥，可能有的人會覺得洋蔥有味道，寶寶會不喜歡，洋蔥蒸熟了是甜甜的哦，一定要給寶寶試試！
洋蔥可以刺激食欲，幫助消化，還有殺菌、抗感冒的作用，這高營養的蔬菜，也該給寶寶吃吃啦。
參考月齡：11M+（1歲以下不要加鹽）
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 牛裏脊肉300克
- 胡蘿蔔120克
- 洋蔥80克
- 雞蛋2只
- 檸檬半只（或2勺料酒）
- 輔助料
- 鹽適量
- 檸檬汁適量
- 食用油適量
胡蘿蔔牛肉丸子 寶寶輔食，洋蔥+ 雞蛋+檸檬 的做法步驟
第一步：食材准備好。牛肉用的裏脊，比較嫩，適合寶寶吃。牛肉可以換成雞腿肉，魚肉，看你想給寶寶吃什麼。第二步：牛肉切小塊。第三步： 加2顆雞蛋，再加50克水。用料理機攪拌成牛肉泥。第四步： 加半只檸檬擠汁去腥，沒有檸檬汁用料酒。攪拌均勻。第五步：洋蔥，胡蘿蔔切碎碎。第六步：1歲以下的寶寶或者媽媽時間不夠，胡蘿蔔、洋蔥和牛肉一起攪打成泥。有點時間的麻麻就不要偷懶了，多給寶寶咀嚼的機會！蔬菜蒸熟了軟軟的，寶寶完全可以駕馭。第七步：以上食材加入1勺鹽，幾滴食用油，攪拌均勻。第八步：胡蘿蔔切片，放在蒸鍋上。第九步：右手拿勺子，挖牛肉泥在左手上，左手稍微把泥弄個圓。放在蘿蔔上。第十步：上鍋全程大火蒸十分鍾。??小貼士：別質疑10分鍾到底能不能熟，大火蒸可達到200多度，是煮達不到的溫度，所以別拿煮的時間來比。第十一步：香噴噴的丸子出鍋啦。第十二步：味比較淡，孩子比較喜歡吃，別以我們的口感來判斷，爸媽吃的時候可加點醋/生抽/耗油。看你喜好。
