木耳雞蛋燙面包

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第一步：備料：木耳泡發瀝幹水分備用，粉條溫水泡開，水煮一下。粉條和木耳切碎。

第二步：備料：雞蛋四個打散，少量鹽，放炒鍋，簡單炒一下。出鍋後切碎。

第三步：和面：因爲是做的燙面包子，所以需要用溫水（稍微熱點）和面。揉好面以後，靜置一下，注意放盆裏找個盤子蓋一下，不要把面表面風幹。靜置以後像包餃子一樣的手法，切劑子、擀皮兒。

第四步：上鍋蒸：包子包好後，燒開水。注意要等水開之後再上鍋。開水蒸包子。蒸個20-30分鍾就好。

第五步：出鍋：燙面包出鍋。有朋友說，燙面包用包餃子的形狀包比較好，因爲圓圓包子在頂端會有個面疙瘩影響口感。但是我覺得圓圓包子比較可愛！

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：雞蛋木耳面包

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