木耳炒雞蛋

美食達人@阿紅思思

木耳炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味五香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 黃瓜1根; 雞蛋2個; 白糖適量; 蚝油適量

輔助料: 木耳15朵; 蔥姜蒜適量; 植物油適量

木耳炒雞蛋的做法步驟

第一步：木耳提前泡發後，洗淨，瀝幹水分，去掉木耳蒂，撕成大塊！

第二步：雞蛋磕進碗裏，調入適量鹽，攪打均勻，鍋中放植物油，小火炒熟，盛放碗裏！

第三步：另起油鍋，小火煸香蒜末，將木耳放進鍋裏，翻炒均勻；放入黃瓜片，快速翻炒！

第四步：放入炒好的雞蛋，加入適量的鹽，放入雞精、蚝油，快速翻炒！

第五步：關火，翻炒均勻，出鍋，菜就做好了！

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜午餐家常菜冬季食譜夏季食譜兒童春季食譜

相關食材：雞蛋木耳

答配菜譜：木耳與雞蛋的做法

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