紐扣餅幹┃萌到沒朋友
菜式簡介
據說第二顆紐扣贈予別人是用來表達愛意的，如果你也想送紐扣又怕衣服上的紐扣都悉數遭殃，那就送他紐扣餅幹吧，滿滿一盒的紐扣餅幹比起巧克力好像更有新意些，而且不會發胖哦！給孩子當零食帶去學校，或是自己閑暇的時候吃吃都不錯，酥脆的口感即使是家裏的老人也吃著方便，雞蛋黃油的香濃味道更是適合每一個挑剔的口味。圓圓的小餅幹一口一個，簡直萌到沒有朋友啦~
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烘焙
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 黃油40克
- 鹽1克
- 低筋粉100克
- 輔助料
- 糖粉40克
- 雞蛋20克
- 泡打粉1克
紐扣餅幹┃萌到沒朋友的做法步驟
第一步：材料：黃油：40克、糖粉：40克、鹽：1克、雞蛋：20克、低筋粉：100克、泡打粉：1克
第二步：製作：1·黃油自然軟化後加入糖粉和鹽先用矽膠刮刀翻拌均勻再用電動打蛋器打發
第三步：2·再加入雞蛋充分打融合
第四步：3·分次篩入低筋粉和泡打粉先用矽膠刮刀翻拌混合
第五步：4·再用手團成團，放置幾分鍾備用
第六步：5·將面團放矽膠墊上用擀面杖擀成薄面片
第七步：6·再用大號裱花嘴口刻出一個個圓形
第八步：7·將刻好的圓形用小抹刀輕輕移到不粘烤盤上，有距離的擺放好，盡量注意不要變形
第九步：8·再用小一圈的裱花嘴口在圓形中間刻一個淺點的圓圈印子
第十步：9·用一個粗點的竹簽或牙簽在裏面圓形裏紮4個對稱的孔
第十一步：10·都紮好孔放進預熱好上下火175度的烤箱，中層烤10分鍾左右至表面金黃色即可出爐
第十二步：完成咯
第十三步：··
第十四步：·
第十五步：·
第十六步：·
第十七步：·
第十八步：·
