火爆朋友圈的“雪花酥”
美食達人@duzhaoteng
菜式簡介
你那裏下雪了嗎？是不是很羨慕可以玩雪的親們，可是沒有下雪怎麼辦？別急別急，今天教大家做這款火爆朋友圈的“雪花酥”，讓你在家裏也能體驗下雪的樂趣，還能夠美美的吃起來！快過年了，也可以當新年糖果送給親朋好友哦。想了解更多圖文並茂的美食製作過程，可以關注微信公衆號“甯有滋味”，每周都有新菜譜發布哦！
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝技巧
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 棉花糖75克
- 黃油20克
- 蔓越莓30克
- 卡樂比麥片90克
- 杏仁30克
- 奶粉20克
- 輔助料
- 奶粉（裝飾）適量
火爆朋友圈的“雪花酥”的做法步驟
第一步：電磁爐開中火，將黃油放入不粘鍋中融化。第二步：加入棉花糖攪拌。第三步：用矽膠刮刀將棉花糖全部攪拌融化。第四步：改小火倒入奶粉，我這裏使用的就是本地向陽湖奶粉，奶味很濃郁哦！第五步：用矽膠刮刀將它們迅速攪拌均勻。第六步：加入蔓越莓。第七步：倒入卡樂比麥片，親們也可以換成其余品牌麥片。第八步：再加入杏仁。第九步：關火後戴上一次性手套，將所有食材趁熱揉捏在一起。第十步：將食材用擀面杖壓緊實，並整形成長方形，這樣切出來的更好看。第十一步：最有趣的一步到了，開始“下雪”吧，用面粉篩將奶粉均勻的篩在表面。第十二步：要將正面、反面和側面都要沾上奶粉。第十三步：等待涼透後就可以切片了。第十四步：切成自己喜歡的糖果大小。第十五步：爲了方便送人，我們可以用塑封袋封好。第十六步：沒有塑封機的也可以直接用牛軋糖紙將它們包好，爲了防止粘連，在雪花酥外面包一層糯米紙。第十七步：咬上一口，脆脆的口感帶著濃郁的奶香味，不時還可以吃到裏面豐富的果幹，實在是美味極了！
