薏米黑黃豆漿

美食達人@食·色

菜式簡介
　　薏米，性微寒，味甘、淡。有健脾利濕，清熱排膿之效。
　　不過，曾經在某節目裏聽說，薏米偏寒，對于脾胃虛寒者不宜長期食用，有那日日以薏米沖泡飲水的，後來出了個什麼狀況？忘了。
　　炒薏米，薏米以小火炒至微黃，聞起來有一股焦香，原來薏米炒過之後也會這麼香呢。不知道中藥炮製中的炒，是個什麼炒法呢？炒過後的薏米，是不是就不再有其寒性了呢？不過，寒性溫性好像並沒什麼要緊，倒是那股炒後的香氣，好像也讓豆漿變得更香了。。。。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝其他; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 炒薏米30克; 黃豆30克; 黑豆30克

輔助料: 水1200毫升

薏米黑黃豆漿的做法步驟

第一步：用料

第二步：二豆洗淨瀝水

第三步：所有材料倒入碗中

第四步：加入清水浸泡至漲發

第五步：將濾網架套上濾布，放入打漿桶中卡好

第六步：倒入各豆

第七步：加入清水

第八步：蓋好蓋子

第九步：放入機座

第十步：啓動豆漿功能

第十一步：打漿結束，取下打漿桶

第十二步：揭蓋

第十三步：取走濾網，使渣漿混合

第十四步：倒入豆漿杯中

第十五步：趁熱倒上一碗

薏米黑黃豆漿做法技巧/竅門/補充說明：

各材料比例可以根據自己喜好任意調整
打好的豆漿連渣飲用，營養更全面
飲用時，可以根據自己口味酌情加糖調味。

菜譜標簽：老人小吃早餐飲品

相關食材：薏米黃豆豆漿

答配菜譜：黃豆與豆漿的做法薏米與豆漿的做法

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