酸奶粉發的酸奶

美食達人@萬山紅

菜式簡介
　　喜歡美食的人對新鮮的食材也非常關注，那天買酸奶菌粉時，發現有酸奶粉，裏面是奶粉和酸奶菌粉混合好的，其選用的是嬰兒奶粉級的來自緯度43度大草原的奶源和進口的乳酸菌，感覺很新奇就下單買了一份來試試，做好成品後味道真是不錯，奶香味濃，而且還有奶皮，一袋可以做2斤酸奶，還算是比較劃算的。關鍵是好吃哦！

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝其他; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 酸奶粉200克

輔助料: 40度的涼開水900克

酸奶粉發的酸奶的做法步驟

第一步：買的酸奶粉的袋子上有詳細做法的介紹，按這個步驟就能成功

第二步：開水晾涼到40度左右，先用一半的水，

第三步：倒入酸奶粉

第四步：充分攪拌均勻

第五步：然後加入另一半的涼開水

第六步：繼續攪拌均勻

第七步：倒入開水煮過的容器中，我做好的成品是1100克

第八步：把容器蓋上蓋子，放入烤箱內

第九步：選擇發酵功能，溫度是40度，保溫發酵6小時

第十步：發酵好的酸奶

第十一步：打開看看

第十二步：來個特寫

第十三步：挖出來看看，很濃稠吧，而且表層有一層奶皮的哦

酸奶粉發的酸奶做法技巧/竅門/補充說明：

1·我用的烤箱發酵的，用酸奶機更方便哦
2·所有容器及用具包括攪拌的筷子，一定要提前用開水煮過消毒，以免酸奶被雜菌感染。
3·不用放糖，做好的成品是微甜的。

菜譜標簽：家常菜兒童下午茶快餐飲品酸奶

相關食材：酸奶奶粉

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