木瓜爆炒肉片

美食達人@婉雯妮子

木瓜爆炒肉片封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 木瓜600克; 瘦肉180克

輔助料: 蒜末2勺; 花生油適量; 生抽適量; 鹽適量; 生粉適量

木瓜爆炒肉片的做法步驟

第一步：木瓜洗淨削皮去籽切片，蒜頭剁末，瘦肉切片

第二步：提前把瘦肉放少許生粉少許鹽少許生抽，少許花生油腌製。

第三步：熱鍋冷油放入蒜末爆香放入肉片翻炒熟透後裝碟備用。

第四步：熱鍋冷油放入蒜末爆香後放入木瓜片，翻炒片刻放入鹽，少許水用蓋子焖至熟後，放入肉片一起翻炒即可裝起

菜譜標簽：熱菜

相關食材：木瓜

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