冰糖枸杞炖雪梨

美食達人@清水淡竹

冰糖枸杞炖雪梨封面圖

菜式簡介
　　雪梨與冰糖、枸杞同用，增強潤沛止咳、養胃生津、滋陰清熱的功用。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雪梨1個; 冰糖適量

輔助料: 枸杞適量

冰糖枸杞炖雪梨的做法步驟

第一步：准備好所需食材

第二步：將雪梨洗淨，去皮去核，把雪梨切成大片，放在深碗中，加入冰糖和枸杞，上鍋蒸30分鍾左右。

第三步：放入高壓鍋中（爲求速度，我用了高壓鍋，可以防在一般的蒸鍋中，時間稍長點），鍋中加適量水，蓋蓋上汽後蒸10—20分鍾

第四步：蒸好的冰糖枸杞雪梨羹。

菜譜標簽：甜品湯羹

相關食材：梨枸杞冰糖

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