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紅薯黑黃豆漿

美食達人@食·色
紅薯黑黃豆漿封面圖

菜式簡介
  這季節,可以入豆漿的太多了。
  這不,紅薯又上市了,烤著吃的紅薯最香,蒸著吃的紅薯最平實,打豆漿的紅薯呢?照例是黑黃豆來搭配。如果沒有黑豆,這豆漿的顔色應該會是好看的黃色,而今卻被黑豆抹灰了。黑豆很營養,卻把顔色都搞灰。忽然想,如果什麼豆都沒有,只是紅薯自己來打漿呢?一定很本色,但是,又是個什麼味道呢?這該是後話了。

耗時/難易度
口味原味
工藝其他
耗時數小時
難度簡單
主材料
紅薯100克
黃豆30克
黑豆30克
輔助料
1500毫升

紅薯黑黃豆漿的做法步驟

  • 第一步:紅薯100克,黑豆30克,黃豆30克,水1500毫升
  • 第二步:二豆洗淨控水
  • 第三步:加水浸泡至漲發
  • 第四步:紅薯洗淨切小丁
  • 第五步:將所有材料一起放入裝好濾網的打漿桶中
  • 第六步:加入清水
  • 第七步:蓋好蓋子
  • 第八步:放入機座
  • 第九步:啓動豆漿功能
  • 第十步:打漿結束,取下打漿桶
  • 第十一步:揭蓋
  • 第十二步:取走濾網架,使渣漿混合
  • 第十三步:倒入豆漿杯
  • 紅薯黑黃豆漿做法技巧/竅門/補充說明:

    紅薯與豆的比例可以隨自己喜好任意調整。
    打好的豆漿連渣飲用,營養更全面。
    飲用時可以根據自己口味酌情加糖調味。

    相關食材:紅薯黃豆豆漿

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