香蕉黑巧克力蛋糕

美食達人@香兒廚房

香蕉黑巧克力蛋糕封面圖

菜式簡介
　　很喜歡這款蛋糕，加入香蕉和黑巧克力，口感豐富，果香味和黑巧克力的味道讓人意猶未盡”

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 低筋面粉130克; 黑巧克力25克; 香蕉125克

輔助料: 白糖80克; 雞蛋50克; 油40克; 牛奶55克; 泡打粉2克; 蘇打粉2克

香蕉黑巧克力蛋糕的做法步驟

第一步：准備所有食材，把面粉和泡打粉，蘇打粉混合

第二步：把黑巧克力切碎，香蕉瓣成段

第三步：先把香蕉和白糖加入攪打均勻（可以手動，我圖省事）

第四步：再依次加入雞蛋和牛奶，每一次都攪拌均勻後再加

第五步：過篩混合的面粉翻拌均勻

第六步：再倒入油翻拌均勻

第七步：加入巧克力碎拌勻

第八步：倒入模具裏，輕震幾下，烤箱165度預熱

第九步：放入預熱好的烤箱裏烤40分鍾，20分鍾後表面上色之後要加蓋錫紙

第十步：好棒的小蛋糕

香蕉黑巧克力蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

1·烤箱的溫度和時間要依照自家的烤箱爲定
2·用牙簽插進蛋糕最厚的部位，牙簽表面幹淨說明已經熟了
3·香蕉要選擇熟透的

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙快餐蛋糕

相關食材：香蕉巧克力

答配菜譜：巧克力與香蕉的做法

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