土豆韭菜油渣包子

美食達人@蜂蜜小貓咪

菜式簡介
　　附近的早點土豆包子都怪怪的，自己家裏不吃的肥肉都煉幹了做包子用！

第一步：和面忘記拍照了，就是把面粉酵母泡打粉白糖酵母溫水化開，活成光滑的面團放到溫暖地方發酵我放在暖氣旁大約四小時後這樣的就可以咯

第二步：調餡，土豆去皮切丁我的有點大了，韭菜切，放入煉幹的肥肉丁，花椒鹽，煉肉的油，拌勻，餡就做好了

第三步：放入餡料，皮擀的中間厚點

第四步：包好放置20分鍾二次發酵這時候可以燒水

第五步：上鍋，180°我用的電磁爐15分鍾，後別接蓋子，虛一下等2-3分鍾

第六步：出鍋，熱乎乎搭

第七步：上圖，面發的還不錯，白白大大的熱包子！這是兩個人的量！

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：韭菜土豆

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