冰糖炖檸檬

美食達人@阿定廚房

冰糖炖檸檬封面圖

菜式簡介
　　喉嚨幹、咳嗽、氣管不適等

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 檸檬4個; 冰糖500克

輔助料: 白砂糖250克; 幹蜜棗10個; 曬幹橙皮1個; 蜂蜜2勺; 金桔20個

冰糖炖檸檬的做法步驟

第一步：在白砂糖上再鋪上一層檸檬片

第二步：最底層放檸檬片，再鋪上一層冰糖，放幾顆蜜棗、幾片橙皮、金桔幾個。再鋪上一層檸檬片，一直重複，最後放白砂糖

第三步：在白砂糖上再鋪上一層檸檬片，最後放入兩勺蜂蜜即可

第四步：底火炖8個小時，不需要放水

第五步：八小時後關火放涼裝玻璃瓶，建議放在冰箱保存

菜譜標簽：下午茶飲品

相關食材：檸檬冰糖

答配菜譜：檸檬與冰糖的做法

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