黃豆醬炒煎雞蛋超級好吃*

美食達人@趙洵

菜式簡介
　　非常簡單又非常好吃、非常下飯！做了說不好吃的來找我！保證大人孩子都愛吃！

第一步：雞蛋煮熟對半切開，准備適量黃豆醬。

第二步：幹鍋倒油，將雞蛋切面向下入鍋煎。我都是切面貼鍋邊滑入的，小心別被油濺到。

第三步：看切面成金黃色，翻過來煎另一面。

第四步：另一面煎成這樣就可以了。其實不必再煎切面的，我是爲了給大家看火候效果，同時因爲我覺得這次切面煎得輕。

第五步：倒入黃豆醬。

第六步：翻炒，大概中小火炒兩三分鍾，火大黃豆醬容易太糊。

第七步：裝盤即可，趁熱才好吃。盤裏顔色很深的那些是黃豆醬。

黃豆醬炒煎雞蛋*超級好吃做法技巧/竅門/補充說明：

1·《是真的嗎》節目上已經介紹剝雞蛋的方法了，大家百度就知道了，十秒內能剝一個完整的雞蛋。
2·可能熱刀切出的雞蛋更好看些。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：雞蛋黃豆黃豆醬

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黃豆醬炒煎雞蛋*超級好吃