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紅棗枸杞大骨湯

美食達人@雨夕之家
紅棗枸杞大骨湯封面圖

菜式簡介
  這款大骨湯,食材簡單、卻美味,又營養,在寒冷的冬天來一碗,真是讓人全都暖和~
  骨頭湯中富含膠原蛋白,常喝骨頭湯可以抗衰老,還能起到增強血細胞造血能力的作用, 骨頭湯的營養 豐富,是大家日常養生的好選擇。 俗話說骨頭的精髓在湯裏。
  紅棗,又名大棗。特點是維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。一天三顆棗,青春永不老;
  枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質,故有明目之功,俗稱“明眼子”。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
豬骨1000克
紅棗20棵
枸杞20棵
輔助料
3克
生姜1塊

紅棗枸杞大骨湯的做法步驟

  • 第一步:大骨,洗淨,備用;
  • 第二步:生姜切片,入鍋;
  • 第三步:枸杞入鍋;
  • 第四步:紅棗,入鍋;
  • 第五步:全部都放入砂鍋,先大火燒開再慢火,炖,兩小時;
  • 第六步:成品
  • 第七步:成品
  • 紅棗枸杞大骨湯做法技巧/竅門/補充說明:

    雨夕碎碎念:這個骨湯,也可以用來燒面條什麼的都很鮮美,可以做高湯用;

    相關食材:枸杞紅棗
    養生食療:月經推遲脂肪肝

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