紅棗枸杞大骨湯
菜式簡介
這款大骨湯,食材簡單、卻美味,又營養,在寒冷的冬天來一碗,真是讓人全都暖和~
骨頭湯中富含膠原蛋白,常喝骨頭湯可以抗衰老,還能起到增強血細胞造血能力的作用, 骨頭湯的營養 豐富,是大家日常養生的好選擇。 俗話說骨頭的精髓在湯裏。
紅棗,又名大棗。特點是維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。一天三顆棗,青春永不老;
枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質,故有明目之功,俗稱“明眼子”。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 豬骨1000克
- 紅棗20棵
- 枸杞20棵
- 輔助料
- 鹽3克
- 生姜1塊
紅棗枸杞大骨湯的做法步驟
紅棗枸杞大骨湯做法技巧/竅門/補充說明:
雨夕碎碎念:這個骨湯,也可以用來燒面條什麼的都很鮮美,可以做高湯用;
答配菜譜:紅棗與枸杞的做法