香甜胡蘿蔔雞蛋餅

美食達人@暮之雪

菜式簡介
　　蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成！
　　胡蘿蔔油煎一下更利于營養吸收，面糊裏加入適量的胡蘿蔔絲油煎成小脆餅，配上一碗小粥，一天的營養更全面

第一步：准備好材料

第二步：面粉放入雞蛋加適量水攪拌無顆粒

第三步：胡蘿蔔切成絲

第四步：加入胡蘿蔔絲

第五步：少加點糖調味

第六步：平底鍋涮一層油倒入面糊搪成薄餅

第七步：煎成兩面金黃

第八步：裝盤擠點沙拉醬，香甜美味

香甜胡蘿蔔雞蛋餅做法技巧/竅門/補充說明：

面糊調的稠度適合，用平底鍋慢慢煎成餅

相關食材：雞蛋胡蘿蔔蘿蔔

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