胡蘿蔔炒雞蛋
菜式簡介
現在真是胡蘿蔔上市的季節，有的胡蘿蔔生著吃有脆又甜，不過，兒子還是愛吃胡蘿蔔炒雞蛋，炒一盤造一盤??
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 胡蘿蔔兩根
- 雞蛋三個
- 輔助料
- 豬油適量
- 蒜一瓣
- 蔥葉適量
- 鹽少許
胡蘿蔔炒雞蛋的做法步驟
胡蘿蔔炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：
1、鹽要少放一些，最好不要蓋住胡蘿蔔的甜味，這樣炒出來的胡蘿蔔才好吃。
2、炒胡蘿蔔絲最好用豬油，這樣炒來的胡蘿蔔味道會更香，而且，胡蘿蔔素和動物脂肪結合會産生維生素A，對眼睛很好哦。