蝦皮胡蘿蔔菠菜雞蛋羹

美食達人@秘境皇妃

菜式簡介
　　寶寶最近有些缺鐵性貧血，醫生建議多吃補鐵類食物，于是菠菜就成了寶寶吃的主要綠色蔬菜，加上補鈣的蝦皮，補充維生素的胡蘿蔔，蛋羹變得好吃又營養

第一步：准備好食材和工具，雞蛋一個，胡蘿蔔（我只用了一小點，多了會影響口感），蝦皮，兩棵菠菜，寶寶輔食碗（用來擦胡蘿蔔，沒有輔食碗可以切碎，用料理機打碎，反正弄碎就行了）

第二步：把蝦皮用料理機幹磨杯磨成粉

第三步：胡蘿蔔擦成碎末

第四步：碗中打入一個土雞蛋

第五步：把胡蘿蔔碎和蝦皮粉放進雞蛋裏

第六步：加一點芝麻油

第七步：攪拌均勻

第八步：攪好的雞蛋放入鍋中蒸六七分鍾

第九步：鍋內放水燒開

第十步：加入菠菜

第十一步：撒入少量鹽，也可以不加，寶寶能少吃鹽就少吃

第十二步：灼一分鍾撈出

第十三步：取出蒸熟的雞蛋羹，我忘記計時，蒸的有點老

第十四步：把菠菜切碎放進蛋羹裏

第十五步：攪拌均勻，可直接給寶寶當早餐

第十六步：加入一些粥或米飯拌勻可以當正餐

菜譜標簽：羹類

相關菜譜：: 山藥胡蘿蔔雞蛋餅的做法; 胡蘿蔔渣雞蛋餅的做法; 菠菜雞蛋胡蘿蔔水餃的做法; 雞蛋香蔥紅蘿蔔餅的做法; 胡蘿蔔西紅柿炒雞蛋的做法; 胡蘿蔔菠菜拌粉絲的做法[圖解]; 胡蘿蔔蝦米粥的做法; 胡蘿蔔鮮蝦豬肉水餃的做法; 菠菜蝦皮炒雞蛋的做法[圖解]; 胡蘿蔔香蔥雞蛋煎餅的做法[圖解]; 蝦皮胡蘿蔔拌老豆腐的做法; 菠菜雞蛋湯的做法