胡蘿蔔西紅柿炒雞蛋

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胡蘿蔔西紅柿炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 胡蘿蔔適量; 雞蛋適量

輔助料: 西紅柿適量

胡蘿蔔西紅柿炒雞蛋的做法步驟

第一步：胡蘿蔔切片西紅柿１個切成較小的塊

第二步：雞蛋：　　同做西紅柿炒雞蛋一樣將雞蛋用油烹炒熟備用

第三步：開炒：　　鍋中放少許植物油，７成熱，放入從蒜末爆香－放入五香粉－仿佛胡蘿蔔片炒２分鍾－加入西紅柿炒半分鍾－放入烹好的雞蛋翻炒幾秒鍾－加入鹽適量、生抽少許即可出鍋咯！

胡蘿蔔西紅柿炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

１、此菜保留了西紅柿炒雞蛋的經典味道，同事放入胡蘿蔔，不僅營養更進一步，而且色澤也是很別樣的好看！！
２、開炒前不用放太多的油了，因爲烹雞蛋時已經用了很多油，油都吸在雞蛋裏面！等下炒的時候，油會析出一部分！！要好吃，更要健康才好！！

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜

相關食材：雞蛋西紅柿胡蘿蔔蘿蔔

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