胡蘿蔔菠菜拌粉絲
菜式簡介
微微酸辣，開胃爽口。
- 耗時/難易度
- 口味酸鹹
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 胡蘿蔔半個
- 嫩菠菜適量
- 粉絲一捆
- 輔助料
- 花生油適量
- 蔥適量
- 幹紅辣椒適量
- 鹽適量
- 米醋適量
- 生抽適量
- 香油適量
- 蒜適量
胡蘿蔔菠菜拌粉絲的做法步驟
第一步：胡蘿蔔擦成絲。
第二步：粉絲開水燙軟（還要筋軟才好吃）
第三步：菠菜擇洗淨。
第四步：開水焯至斷生撈出。
第五步：胡蘿蔔絲也焯一下撈出。
第六步：鍋內適量油燒熱，蔥蒜，幹紅辣椒炒出香味兒。
第七步：胡蘿蔔，菠菜，粉絲放容器內。
第八步：適量鹽，生抽，米醋，香油調味兒。
第九步：炒好的蔥蒜倒入盆中。
第十步：拌勻盛盤。
第十一步：成品。
第十二步：成品。
