菠菜粉絲拌豬肝

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菠菜粉絲拌豬肝封面圖

菜式簡介
　　顔色搭配太重要了，把菜拌好了，發現顔色單調，切了點紅椒絲扔上去，顔值立馬提升了幾個度。

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝烤; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肝150克; 菠菜100克; 粉絲1把; 食鹽0·5克; 生抽3克; 蘋果醋5克; 雞精小許; 香油小許

輔助料: 紅椒小許

菠菜粉絲拌豬肝的做法步驟

第一步：豬肝。

第二步：切片。

第三步：冷水下鍋焯水。

第四步：焯熟。

第五步：菠菜全部拿出來做了粥，豬肝留下部分。

第六步：粉絲洗淨浸泡1小時。

第七步：冷水下鍋。

第八步：煮開鍋。

第九步：洗好的菠菜。

第十步：菠菜放進去焯水。

第十一步：撈出粉絲。

第十二步：菠菜變色，微開鍋即可。

第十三步：過冷水，撰幹水分，放豬肝中。

第十四步：大蒜切末。

第十五步：放菜裏。

第十六步：放食鹽。

第十七步：放生抽。

第十八步：放雞精和蘋果醋。

第十九步：放香油。

第二十步：拌勻即可。

第二十一步：切紅椒絲撒上去。

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：豬肝菠菜粉絲

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